自制八角香辛料酒（卤鸭一绝）

作者： Darlene1005

喜欢去酒店后厨观摩师傅做菜，这个调料酒是一个大厨教的独门秘方，卤肉卤鸭增香一绝。

用料

• 香料 若干
• 55度自酿白酒 1千克

自制八角香辛料酒（卤鸭一绝）的做法步骤

步骤 1

直接去菜场购买搭配好的香辛料，仔细看了看，有茴香、八角、桂皮、香叶、草果等。

步骤 2

准备好一个密封的玻璃瓶，清洗消毒干净，香料不用清洗，直接倒入山泉水自酿的55度白酒一千克。

步骤 3

浸泡一个月后，便可用于做菜，随取随用。

菜谱创建时间：2021-11-16 15:48:54