麻油鸡

作者： 一棵奈斯的柳树

地道台湾美食 寒冷冬天来一碗 特别补！

用料

• 鸡腿 8只
• 盐 酌情
• 姜 10片
• 麻油 10勺
• 米酒 10勺

麻油鸡的做法步骤

步骤 1

生姜/老姜 切薄薄片

步骤 2

鸡腿肉用少许盐 腌渍一下

步骤 3

锅内倒入少许油，翻炒姜片，姜片微黄 卷起来时候 在倒入 麻油 继续小火炒香姜片

步骤 4

加鸡腿 跟姜片翻炒

步骤 5

倒入米酒 淹过鸡肉

步骤 6

加入10勺 麻油 小火煮一会儿 散发一下酒精

麻油鸡的小贴士

可以加点枸杞 不需要额外加盐 因为米酒里面有盐了 这道菜好补喔 用米酒和麻油 熬鸡肉

菜谱创建时间：2021-11-16 15:25:48