水蒸蛋【厚实】

作者： 薄云斋

用料

• 鸭蛋： 2个
• 温水： 蛋的1.5倍
• 盐： 0.5克
• 料酒： 1勺

水蒸蛋【厚实】的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打散到起很多泡。

步骤 2

温水里加入盐，然后冲进鸡蛋液里，搅打均匀。

步骤 3

去除浮沫（去的越干净，越没泡。我懒，随便弄了下）。

步骤 4

水开后，蒸12分钟。

菜谱创建时间：2021-11-16 14:41:42