莱阳梨梨膏

作者： 奥黛丽老尹

本人是正宗莱阳人，也是两个宝宝的妈妈，孩子秋冬季节小咳嗽小感冒的是常事，今年孩子都上学了也有自己时间了，就做了一些小菜谱给大家参考，不喜勿喷哦

用料

• 梨 n个大约二十斤梨出一斤梨膏左右，具体看什么梨
• 红枣 随意几颗都行没有要求
• 陈皮 两把
• 冰糖 两把，没有限制，也可以不加

莱阳梨梨膏的做法步骤

步骤 1

莱阳梨或者其他梨，最好是莱阳梨哦，一般每年的八月十五国庆节期间就成熟了，别看我是莱阳人但是我家不种梨哈哈哈我去买了两箱，没有挑最好最大的，熬梨膏无所谓了，但是都是好梨不是坏的，因为自己吃吗，有点费时但是干净卫生

步骤 2

洗净削皮，切块，如果有料理机是最好的直接带核扔进去榨汁就过滤了，没有就只切果肉料理机粉碎，挤出汁水

步骤 3

我用的是这种汁渣分离的，三岁儿子都能操作哈哈

步骤 4

两箱梨榨了两盆汁

步骤 5

然后把梨汁倒入不粘锅中，不建议铁锅哈朋友们，有铁锈味孩子就不爱喝了，我是一锅熬一盆汁，太多了容易溢出来，这个时候加入切碎的枣和洗净的陈皮，熬到枣子烂糊就过滤出来，重新倒入锅中熬制

步骤 6

慢慢汤汁变粘稠，鼓泡往外蹦，中途要关小火不停搅拌哦，颜色变深变得不容易搅动就差不多了，厚度比酸奶厚一点

步骤 7

还没凉透，儿子就迫不及待享用了哈哈，自己做的没有添加剂，没有淀粉也没有坏果什么的，因为孩子小我没有加罗汉果和川贝，因为这些东西我不确定每个孩子都能用，保险期间不用加，味道一样，主要是梨子品质好最重要哦！可以直接挖着吃，也可以每次一勺用温开水冲服，水太热就烫酸了哦

步骤 8

最后装入开水烫过的器具保存就可以了，我的放几个月没问题，实在不放心就放冰箱保鲜，这两瓶就是两箱梨熬出来的，出膏率真的好低，但是半点不添假啊就是费胳膊哈哈，没事就给孩子喝点宝宝很喜欢酸酸甜甜的，真心希望所有小宝宝健康成长哦，谢谢大家

菜谱创建时间：2021-11-16 12:03:12