红豆红枣银耳汤

作者： 暖仔

身在国外自己煲着甜汤，感觉又回到了家里。 红豆寄托相思，补充植物蛋白质，还可以补血。 女性最怕流逝胶原蛋白，而银耳含有丰富的胶原蛋白。 红枣补养身体、滋润气血，能提升身体的元气。 冬天可以趁热喝，暖暖的很舒服。夏天放进冰箱冰镇一会儿再喝，沁心凉。怎么都好喝。

用料

• 红豆 一把
• 银耳 手掌大小
• 红枣 一把
• 冰糖 15粒

红豆红枣银耳汤的做法步骤

步骤 1

红豆一把。红豆提前一夜泡发话能缩短煮的时间，很容易烂，如果没有提前泡就泡2小时。 银耳大概手掌大小，用冷水泡约2小时。把泡的水倒掉，洗净，去蒂，稍微掰碎。

步骤 2

加上红枣一把，洗净，（可以去核，红枣带核容易上火），扔电饭煲里。我选的是煮1小时。

步骤 3

煮好之后趁热放冰糖。

红豆红枣银耳汤的小贴士

❤冷水泡发银耳是因为用热水影响涨发的数量，也影响质量。泡的时间越长，口感越好。 ❤冰糖最后放是因为据说冰糖和银耳同煮，银耳不易煮烂。

菜谱创建时间：2012-10-07 06:18:25