鸡蛋肉饼汤

作者： 微凉_h9kl

早餐桌上又多了一道美味 一个礼拜不重样安排的妥妥的 简单快捷营养美味可一样不能少的😄

用料

• 猪肉 少许
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一勺
• 盐 半勺
• 枸杞 7-8粒
• 山药 一节

鸡蛋肉饼汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️将瘦肉剁碎，加葱姜水搅拌去腥，半勺淀粉，少许盐 2⃣️山药用刀背拍碎剁碎 1⃣️➕2⃣️搅拌 3⃣️放碗轻轻压平，打上鸡蛋，加入矿泉水，点缀几粒枸杞与小葱（没有葱我用欧芹碎替代了）

步骤 2

冷水下锅隔水蒸20分钟以上，起锅可先尝一下，淡了可再加点盐。 跟外面瓦罐汤区别不大，清淡美味不油腻

鸡蛋肉饼汤的小贴士

早上来不及，我是晚上事先将肉与山药调好平铺在碗底，盖上保鲜膜置于微冷冻保存 早上起床直接打入鸡蛋加水跟枸杞小葱隔水蒸即可 外加一片吐司少许水果一顿快捷美味的早餐就完成了✅

菜谱创建时间：2021-11-16 10:26:05