妈妈的味道‖早上的一碗面

作者： 软糯南瓜饼

早上简单省事下一碗面🍜 天气转凉了🍂 这面喝到肚子里 舒舒服服 服服帖帖的 这是我和我先生两个人的量 可以根据自己家人酌量增减😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 青菜 3-4颗
• 面条（我用的是鸡蛋挂面） 2把
• 酱油 1勺
• 葱白 1些
• 姜 2片
• 盐 2小勺
• 香油 1勺

妈妈的味道‖早上的一碗面的做法步骤

步骤 1

准备食材 葱白 姜片

步骤 2

西红柿切块（要是不赶时间 在西红柿上划十字 用开水烫一下 去皮更好）

步骤 3

我喜欢在面里放煎蛋这次煎蛋不完美 翻面的时候破了唉 煎蛋后的油不需要刷锅 不吃煎蛋的就可以直接倒油 等油热炝锅就行了

步骤 4

油热放入葱白和姜片炝锅后放入西红柿 放入一勺盐

步骤 5

等西红柿炒到出汁放入一勺酱油

步骤 6

倒入开水 水开喜欢吃水煮蛋的（比如我先生）就可以磕进去一颗蛋了

步骤 7

放入面条 撇去浮沫

步骤 8

再次水开 放入青菜 可以再次放入一小勺盐 （还是那个调料盒带的那个小勺子）

步骤 9

出锅前滴入几滴香油 就完成啦

步骤 10

这是我的 煎蛋在青菜下面

步骤 11

这是我先生的 他喜欢水煮蛋

菜谱创建时间：2021-11-16 07:35:35