鸡腿

作者： 记录生活的林同学

吃了沙县小吃里面的鸡腿饭，自己也想做着来吃

用料

• 鸡腿 2斤
• 其他 适量

鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿划上几刀方便入味，然后冷水下锅加料酒焯水

步骤 2

准备好葱，香叶，桂皮，八角，辣椒，冰糖，姜， 放入焯好水的锅里，再加入适量的生抽和老抽煮半个小时

步骤 3

有时间的话可以煮好关火之后浸泡2个小时更入味，我的是直接煮好就捞出来的，味道淡了点

鸡腿的小贴士

1.对鸡腿划多几刀更方便入味 2.关火之后泡久点更入味

菜谱创建时间：2021-11-15 23:39:32