宝宝牛肉饼

作者： Shadowy__D

我家娃3岁，经常说吃肉嚼不动，就参照网上各种牛肉饼的方子，自己结合了一下。做了一次，因为娃说还挺好吃的，所有记录一下，给自己看看，也给大家参考参考！ 注意：1岁以上宝宝吃的话，可以只给点盐。 葱姜蒜水是两份，一份牛肉浸泡去腥用，一份适量加在肉馅里一起搅拌。

用料

• A食材如下：
• 牛肉 300克
• 土豆 1小个
• 洋葱 1/4个
• B调料如下：
• 葱姜蒜水 2份
• 蛋清 1个
• 淀粉 2-3勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 白胡椒

宝宝牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，用葱姜蒜水浸泡20分钟去腥！

步骤 2

土豆切小片蒸熟；洋葱切小丁，炒香备用；

步骤 3

牛肉用厨房纸巾擦干水分，然后加蒸好的土豆，炒好的洋葱，再把B里面的所有调料加进去。

步骤 4

把所有食材和调料用搅拌器搅拌均匀，可以多搅拌一下，增加粘稠度。

步骤 5

不粘锅，放少许油，将肉馅摊成小饼状，小火慢慢煎熟。

宝宝牛肉饼的小贴士

1.饼不要太大，太厚，不好煎！ 2.火也是小火，先煎个3分钟左右再翻面，不然会散掉！ 3.也可以用保鲜袋装起来，然后剪个小口，挤成手指饼干那种形状，熟的快。 4.做好之后，可以冷冻保存，每天吃一点。

菜谱创建时间：2021-11-15 22:18:05