自制韩国泡菜

作者： 蜗牛TK

用料

• 白菜 一个
• 梨 半个
• 苹果 半个
• 辣椒面 适量
• 姜 一整片
• 白萝卜 一小节
• 韭菜 适量
• 辣椒粉 适量
• 鱼露 5勺
• 盐 适量
• 糯米粉 50克
• 大蒜 一整瓣
• 洋葱 半个
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 虾酱 三勺
• 鱼露 五勺

自制韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

买回家切开直接用盐腌出水分

步骤 2

这是腌好的，白菜里的盐冲洗掉沥干水分

步骤 3

苹果、梨、洋葱、姜、蒜、白萝卜，用搅拌机打碎

步骤 4

辣椒面、辣椒粉、糖、盐、鸡精（家里没有味精了）还有放鱼露和虾酱，我忘记拍照了

步骤 5

糯米粉加水搅拌倒入锅中中小火搅拌至浓稠状

步骤 6

做好的糯米粉倒入辣椒面里搅拌，辣椒酱就做好了

步骤 7

一层一层抹上辣椒酱，韭菜也要抹上辣椒酱

步骤 8

装盒

步骤 9

放冰箱冷藏一两天即可食用

菜谱创建时间：2021-11-15 21:32:03