姜葱炒生肠

作者： 爱下厨得猪

用料

• 生肠
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 老葱头

姜葱炒生肠的做法步骤

步骤 1

客家话叫生肠，普通话就不知道叫啥 市场买回来用生粉洗干净 你喜欢什么形状切什么形状 随意

步骤 2

锅烧热加花生油，加老葱头，姜，爆炒香 加备好的生肠 爆炒，盖一下盖，2分钟，翻身，反复2次 不用加水 现在来点收汁的料 拿一个碗，把生粉，生抽，白糖全放一起，加点水，搅拌均匀，这些你就看你的生肠多少来决定 现在就把收汁料倒进生肠，爆炒2分钟，加葱叶 装盘 我就喜欢底下放点炒好的咸菜，汁掉倒咸菜里，超好吃 咸菜买回来泡一下，沒咸味，干锅加姜把咸菜炒熟 底不加咸菜也可以的 随意 味道很好，肠超爽口

菜谱创建时间：2021-11-14 21:09:32