猪肉炒平菇

作者： 纳兰不是容若

小胡的日常做饭记录

用料

• 平菇 1大朵
• 猪肉 一小碗
• 茭白 3根
• 蒜苗 3根
• 姜 片4片
• 蒜 2瓣
• 小葱 半根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 耗油 半勺

猪肉炒平菇的做法步骤

步骤 1

锅烧热，不要放油（因为猪肉会出很多油）将切好的猪肉放进去，炒至金黄出油（个人比较喜欢吃焦焦肉，不然会觉得油腻）

步骤 2

放入葱姜蒜，炒香

步骤 3

放入茭白，翻炒至变软 （因为我这次买的平菇比较少，不够炒一碟的，所以加入茭白一起炒。平常这步可以直接将抄好的平菇放进去）

步骤 4

放入平菇（平菇需要先用热水煮一遍，热水下锅大约5分钟，捞出备用） 这步就可以加入酱油、盐、糖、耗油 翻炒几下

步骤 5

放入切好的蒜苗，翻炒几下，即可出锅

菜谱创建时间：2021-11-14 20:04:26