简单易做的柠檬酸辣凤爪

作者： Innerpeace123

用料

• 鸡爪 22只
• 大蒜 8瓣
• 小米椒 15个
• 生抽 5勺
• 香油 1勺
• 香菜 2根
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 柠檬 1.5个
• 醋 5勺
• 姜 5-6片
• 葱 1根
• 洋葱 0.5个

简单易做的柠檬酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

准备食材 如图所示

步骤 2

1.鸡爪劈开，冷水下锅，放入料酒、葱 、姜焯水，滚开撇出浮沫。 2.捞出过凉水，洗净浮沫，换一锅水，放入鸡爪，水开煮10到15分钟。 3.捞出过冷水，冷却，捞出备用。

步骤 3

1.准备料汁，取一只碗，放入柠檬、洋葱、葱、姜、蒜末、小米椒、香菜，生抽5勺，醋5勺，香油1勺，糖1勺，盐2勺，可以加一点点水。 2.留几片柠檬备用。

步骤 4

倒入鸡爪中，抓拌均匀。

步骤 5

铺上备用的柠檬🍋

步骤 6

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时，过程中记得翻拌一下，就可以食用了。最高冷藏一整晚最好。

简单易做的柠檬酸辣凤爪的小贴士

特别注意❗️ 调料的量，因勺子，食材的多少，仅做为参考。自己根据口味自行调整。

菜谱创建时间：2021-11-13 20:30:25