黑椒猪柳芝士卷

作者： 梓柠miya

配方是4—5个卷饼量 肉的用量给了适量，喜欢吃肉就多放，不喜欢就少放，看个人

用料

• 猪柳 适量
• 洋葱 1颗
• 菌菇 4朵
• 黑胡椒粉 接受范围内尽量多
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 油 3克
• 马苏里拉芝士 250g
• 烙馍 一包

黑椒猪柳芝士卷的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，洋葱切丝，菌菇切片 烙馍是买的现成的一包5片

步骤 2

切好的肉放调料：盐，生抽，耗油，黑胡椒，油

步骤 3

额外加了木薯粉，让肉更嫩一点，嫩肉粉也可以，加了粉需要再来一点水粉才抓得开 不加粉也可以，加了油也是可以让肉变嫩的

步骤 4

热锅烧油，下洋葱和菌菇炒熟 铲出来前沥一下油，不要带着油装出来

步骤 5

用炒过洋葱和菌菇的油炒肉 加了粉的稍微煎炸一下再翻炒

步骤 6

装在一起，可以少洗一个碗

步骤 7

拿出一张烙馍皮，在一边码上炒好的料和马苏里拉 (马苏里拉才拉丝，不在意拉丝可以换别芝士的也没关系)

步骤 8

像包北京烤鸭一样卷起来 我包的馅比较满包了3个，有一个当场吃掉没拍进来 包好放微波炉里叮30秒到一分钟，芝士化了就行，馅都是熟的，叮完皮会变软容易破，所以还是建议馅少一点包不容易露馅

黑椒猪柳芝士卷的小贴士

一次性多做几个可以保鲜膜包起来放速冻，早上起来放微波炉一分钟就能吃了，或者家里人多就一个早上就吃完 不喜欢芝士或者没有微波炉也没有烤箱可以不放芝士，不带芝士也是好吃的 可以换别的肉，牛肉鸡肉鱼肉都可以，配菜也可以换，彩椒黄瓜番茄喜欢什么放什么，本质就是烙馍卷菜

菜谱创建时间：2021-11-13 18:34:43