麻辣香锅

作者： 果果麻麻_

用料

• 排骨，虾，土豆，折耳根，脆肠，花菜，大葱，蒜，姜
• 90克独立包装火锅底料，适量豆瓣酱，料酒，花椒，盐，孜然，熟芝麻，植物油（量都以自己的口味和菜量而定，所以我都没写具体多少克）

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把食材都准备好备用

步骤 2

先把排骨焯一遍水，水里面倒适量料酒，姜片，大葱去腥

步骤 3

热油炸土豆

步骤 4

炸至这种就差不多了

步骤 5

把焯过水的排骨放进油里也炸一遍

步骤 6

排骨捞出，将就锅里的油放入一勺豆瓣酱，大葱段，花椒，蒜瓣，姜片一起翻炒，接着放入火锅底料炒匀后，把除了炸土豆以外的食材全部倒进去，再撒上适量孜然粉和盐（觉得够味了可以不放盐）一起翻炒，最后再倒入炸土豆，然后撒上芝麻起锅！

菜谱创建时间：2021-11-13 15:44:41