木耳菌菇炒鸡蛋

作者： 愛吃柠檬的猫

菌子+木耳+鸡蛋的神奇组合 变成了一道美味菜肴 做法简单快捷，好吃又美味营养均衡。

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 适量
• 海鲜菇 适量
• 小米椒 3个
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 胡椒面 1克

木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材 木耳提前泡发，鸡蛋里面放适量的盐 姜蒜切片，小米椒切圈，葱切段

步骤 2

2.锅内放油烧热后放入鸡蛋液炒散，盛出备用。

步骤 3

3.锅内防水加适量盐，水烧开后下入蘑菇木耳焯水1-2分钟（一定要煮熟）。然后沥干水分备用。

步骤 4

4.大火将锅烧热放入油下葱姜蒜小米椒炒香后放入木耳蘑菇翻炒。

步骤 5

5.最后放入鸡蛋，放盐酱油耗油胡椒调味。

步骤 6

6.出锅装盘。

木耳菌菇炒鸡蛋的小贴士

1.木耳蘑菇一定要煮熟 2.炒菜时火要大，炒出锅气来才香。

菜谱创建时间：2021-11-13 00:07:47