橄榄油和20克糖一起融化,再把低筋粉筛入油里混合搅拌,蛋白分离,把蛋黄放入搅拌好的低筋粉里搅拌均匀
蛋白打发,起纹路时加入一半白糖继续打发,快打好时加入剩余白糖继续打发
烤箱160℃20分钟,最后5分钟用循环热风吹干表皮
在未冷却时用擀面棍配合卷好
完美✌