清炒花菜

作者： 重庆人在长春吃点啥

减脂版本的做法，回头给大家分享一个家庭版本做法更好吃

用料

• 花菜 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱段 一根
• 小柿子 几个
• 蒜 适量

清炒花菜的做法步骤

步骤 1

食材按这样切好，菜花加清水和盐泡一会

步骤 2

然后烧水开了加盐，食用油焯水一分钟

步骤 3

这样焯水的花菜翠绿

步骤 4

锅中烧油加蒜先炒出蒜香

步骤 5

再下小柿子炒香

步骤 6

接着下花菜翻炒，调入少许盐，耗油，蒸鱼豉油翻炒入味

步骤 7

最后加葱花翻炒几下出锅即可

步骤 8

装盘享用

步骤 9

这是我的健身餐搭配，鸡胸肉煎鸡排，蒸地瓜土豆

清炒花菜的小贴士

生抽也可以代替蒸鱼豉油，西红柿可以代替小柿子，家庭版做法就是用五花肉或者猪油先炒锅，这样会更香更好吃，饭店的做法还会把菜花过油

菜谱创建时间：2021-11-12 01:09:04