泡芙

作者： kathiee

电磁炉长按3秒 10度 泡芙：1.黄油 盐 水 一起放进去煮沸，完全融沸腾，沸腾30-40秒。趁热加面粉快速搅拌。倒出来用力搅拌至完全吸收无多余液体。（烫面过程） 分次加鸡蛋到烫面面团里搅拌至有流动性 搅拌OK后装裱花袋 挤后切酥皮切片放泡芙面糊上面 烤40分钟后挤奶油

用料

• 泡芙： 水200克 黄油80克 盐2克 低筋粉110克 鸡蛋4个 酥皮： 黄油60克 幼砂糖50克 低筋粉80克

泡芙的做法步骤

步骤 1

机打

步骤 2

切黄油

步骤 3

装盘

步骤 4

烤

菜谱创建时间：2021-11-11 21:54:43