牛肉切丝,青椒切好,鹿茸菇泡好改切半段
热锅少油,先炒牛肉,炒至半边变色,加菇
一起翻炒,加料酒,酱油,姜粉,冰糖粉
炒至入味,加青椒,加盐,加小半杯温水
青椒微变软,关火,装盘
装盘后,可以撒点白芝麻或枸杞子装饰下。色香味俱全……
食材的新鲜,食之本味,那是生活中简单的追寻……