蛋挞皮版蛋黄酥（零失败）

作者： 皓妈猪猪

用料

• 咸蛋黄 8个
• 豆沙 80克
• 黑芝麻 10克
• 蛋 1个
• 蛋挞皮 8个
• 低筋面粉 40克

蛋挞皮版蛋黄酥（零失败）的做法步骤

步骤 1

把蛋挞皮解冻，待变软后揉面团。因葡式蛋挞皮太油，所以加入一些些低筋面粉，揉成不干的面团。面粉加多了的话再加一点点牛奶，这个自行把握哈！

步骤 2

面团分成8等份，如图，捏成团后口朝下放进蛋挞的锡纸里面。我买的是展艺熟咸蛋黄，无需处理直接使用。

步骤 3

刷上蛋液，撒黑芝麻。

步骤 4

180度，15分钟，根据烤箱的温度可酌情调整。

菜谱创建时间：2021-11-11 19:03:13