下饭的青椒肉丝

作者： 带520

用料

• 青椒 2个
• 瘦肉 一块
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 水淀粉 适量
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 适量

下饭的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净切成丝，加入一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，适量水淀粉抓均匀，再加入一勺油抓均匀

步骤 2

青椒洗净切丝

步骤 3

锅中放油烧至四成热，放入肉丝用筷子划散，烧到肉丝变色捞出

步骤 4

锅中留油放蒜末爆香，放入青椒丝加盐炒至断生，倒入肉丝加一勺生抽，大火翻炒几下就可以出锅了

下饭的青椒肉丝的小贴士

肉丝不易炒的过久，不然容易老

菜谱创建时间：2021-11-10 21:34:31