清脆酸辣爽口的酸辣土豆丝

作者： 辣妹小厨房

看起来简单的酸辣土豆丝，想做到清脆酸辣爽口真的不容易，今天这个配方绝绝子，快收藏起来吧！

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 5克
• 盐 2克
• 白醋 30克
• 葱 1根
• 青红辣椒 各半个
• 花椒 1克

清脆酸辣爽口的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

土豆去皮，切好后，凉水中浸泡一会儿，同时倒入白醋

步骤 3

青椒和红椒切丝；干辣椒切段，葱切丝，备用

步骤 4

土豆丝控干水分备用；设置灶具160度，倒入油，提示音出现

步骤 5

放入花椒和辣椒炒香

步骤 6

放入土豆丝，略炒一会儿

步骤 7

再放入青红椒和葱段，倒入米醋、糖和盐

步骤 8

翻炒至所有土豆丝半透明状，关火

步骤 9

出锅了~

菜谱创建时间：2021-11-10 15:00:58