牛肉锅贴

作者： NaoMi_

炒牛肉剩下的里脊，剁碎包锅贴

用料

• 牛肉 180克
• 饺子皮 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒 1小勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 小葱 适量

牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

洋葱和胡萝卜尽可能剁碎，用绞肉机绞碎更方便。然后加调料和鸡蛋往一个方向搅拌，一边搅拌一边往肉里加适量淀粉水。多搅拌一会到牛肉完全吸入水分，筷子插入不倒更合适。腌制入味。

步骤 3

饺子皮对折包好，锅中刷底油。 放锅贴煎至底部微焦黄，倒入玉米淀粉水。 盖盖子中小火闷5分钟，撒上葱花芝麻。 熟了就开吃。

菜谱创建时间：2021-11-10 09:43:26