松子烤香。干酪切小块。番茄和罗勒叶片洗净,控水备用。
全部放入搅拌机,将食材打碎。
加入适量盐和黑胡椒,打成粗泥。
一点点倒入橄榄油,搅拌吸收后再倒第二次。
被橄榄油滋润过的红酱,这样就可以了。
倒入瓶中,再倒入少许橄榄油,封住表面。
橄榄油会保护酱料表面湿润。关好瓶口,随时可以吃了。
1,用油浸干番茄更经典,可以少放一勺橄榄油。 2,可以用等量烤香的杏仁代替松子,另一种风味。