不爱吃羊肉也怒吃一盆的花式烤羊肉

作者： 一个人也要好好长胖

用料

• 羊肉 适量
• 烧烤蘸料 适量
• 蚝油 一甩
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 苹果 1个
• 土豆 1个
• 辣椒 红1个绿1个
• 双色圣女果 适量
• 大蒜 一头

不爱吃羊肉也怒吃一盆的花式烤羊肉的做法步骤

步骤 1

准备新鲜羊排

步骤 2

把骨头处都分开会比较入味 撒上黑胡椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，蘸料。 我家没有烧烤酱我就用蘸酱腌制了，我撒了很多蘸酱，这里忘记拍图了，喜欢蒜香的可以切一点蒜放进去。 涂抹均匀，用厚的保鲜袋套进去，尽量排出空气，这种不用很多料也可以将羊肉腌入味。

步骤 3

这是我腌制了一夜的色泽。 急性子可以腌制两个小时。 两个小时都等不了的，可以点外卖。

步骤 4

备菜

步骤 5

串羊肉串 花花绿绿比较好看

步骤 6

把菜铺开 不用其他佐料

步骤 7

把羊肉串放在烤箱上层，这样烤串的汁可以浇在菜上，增加风味。 200摄氏度左右，烤20分钟，将羊肉串转一转，防止烤焦。再烤20分钟。羊肉串就可以拿出来吃了。 羊肉串取出，将下面的托盘转移到上方再烤十分钟。因为我家烤箱上火比较旺！烤箱好的可以忽略。再烤10分钟左右。 具体的还要根据肉的厚度和烤箱的性能决定噢。多观察烤箱，防止翻车。

步骤 8

还可以撒点白芝麻

步骤 9

摆个花里胡哨的盘

步骤 10

搞定收工

菜谱创建时间：2021-11-09 18:43:48