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小白菜炖土豆条,东北地道家常菜,从小吃到大的味道,绝对错不了的做法

小白菜炖土豆条,东北地道家常菜,从小吃到大的味道,绝对错不了

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好先生的美食
这是我小的时候,经常吃的一道菜。那时候,东北进入冬季,家家都会囤积大量的白菜和土豆。现在也仍保留着这个习惯。这不,今年秋天小白菜大量上市的时候,非常便宜,家里买了不少小白菜,焯水后冷冻保存起来,准备入冬的时候吃。这次的菜谱用的就是冷冻后的小白菜,用来炖土豆,味道非常好,我觉得比新鲜的都好吃,汤鲜味美。

用料

小白菜炖土豆条,东北地道家常菜,从小吃到大的味道,绝对错不了的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小白菜一颗。我这个是焯水冷冻的保存的。刚从冰箱取出来,还带着冰渣子呢。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切成条状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆条反复用清水冲洗几次,然后把水倒掉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣切末。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入植物油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后下入蒜片煸炒香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下入土豆条翻炒2分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,翻炒均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入还带着冰渣子的小白菜。😄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入足足的清水,热的凉的都可以。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡精,不喜欢的话,不放也没关系。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的盐调味。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,小火炖煮8分钟左右。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8分钟,土豆煮的非常软烂了,一敲就碎了。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,赶紧品尝吧。东北正宗的白菜炖土豆就完成了。

菜谱创建时间:2021-11-09 16:59:49
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