焖鸡

作者： 鹿铃铛

最近北京下雪，我想着做几个菜，分享给你，冬天的时候，做一顿饭给自己/爱的人，看着热气腾腾，温暖一直在。 有烟火气的家就有温度。

用料

• 料酒 1勺
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 菇类 若干
• 鸡腿/鸡脯 若干
• 糖 2勺

焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡脯、淀粉、十三香、酱油、盐 研制5分钟

步骤 2

接下来，切菇类，平铺锅底 // 金针菇，最省事，切根，洗后，就可以直接放锅底啦 //香菇，放些也挺好吃哦

步骤 3

再铺一层蔬菜，冰箱有什么放什么

步骤 4

铺上刚腌的鸡肉 撒上白糖（一定要）、蚝油（依你的口味咸淡）、枸杞（秋冬天放些）、2-3勺料酒或者黄酒、1-3勺水浇上（如果你喜欢多汤的话） 如果你爱吃辣，加些辣椒🌶️

步骤 5

盖上锅盖，大火闷上5-10分钟即可。 打开锅盖，会看到如图美味

步骤 6

撒上小葱、香菜，颜值就更好啦

菜谱创建时间：2021-11-09 13:19:10