手抓饼版的紫薯酥

作者： 瑶-55

想办法消耗助农的20斤紫薯

用料

• 紫薯 5个
• 糖粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 1张
• 牛奶 20ml

手抓饼版的紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥，加入适量牛奶，和糖粉，压成泥。牛奶一定不能加多，紫薯泥太湿润就不能搓成圆馅。

步骤 2

紫薯搓成圆6个馅，手抓饼微化开后卷起，切成6份剂子

步骤 3

剂子擀成饼皮状包入紫薯泥后包成汤圆。

步骤 4

然后把包入紫薯的汤圆接口处向下擀成饼，力度轻轻的，不然就紫薯泥就跑出来了。

步骤 5

把饼切成🌸状，刷蛋液，撒上芝麻入烤箱。200度，20分钟。

菜谱创建时间：2021-11-08 21:26:34