椰蓉纸杯小餐包(一次性发酵)

作者： 秋天的童话wAng

椰蓉小餐包，一次性发酵，香甜美味又松软……

用料

• 高筋面粉 320克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 玉米油 25克
• 椰蓉馅料：
• 椰蓉 60克
• 蛋液 50克
• 奶粉 15克
• 糖 25克
• 黄油 20克

椰蓉纸杯小餐包(一次性发酵)的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包桶，启动揉面程序，揉至光滑出膜

步骤 2

出膜

步骤 3

选择面包机发酵功能，发酵完成

步骤 4

取出面团，平均分成12个，滚圆盖保鮮膜松弛10分钟

步骤 5

取一个面团，擀成长方形，放上馅料，再卷起来收口朝下，再竖着在中间切一刀，再两头捏起来，放在纸托里

步骤 6

全部做好，放在温暖的地方，发酵至2倍大

步骤 7

发酵完成，放在预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右。温度和时间不能照搬 (一定要根据自己家的烤箱温度随意调整)

步骤 8

烤好，香甜美味又松软

步骤 9

椰蓉馅料还忘了，放在最后吧。黄油提前软化，加入糖和蛋液搅拌均匀，再加入其他材料搅拌均匀即可

椰蓉纸杯小餐包(一次性发酵)的小贴士

1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减 2、温度和时间一定要根据自家烤箱温度调整

菜谱创建时间：2021-11-08 18:23:41