白玉菇黑木耳炒鸡蛋火腿肠的下饭菜

作者： 海与娟彤行

用料

• 黑木耳 5克
• 白玉菇 60克
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 青红椒 各2个
• 葱、蒜 各3~4瓣(个)
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 少许勺

白玉菇黑木耳炒鸡蛋火腿肠的下饭菜的做法步骤

步骤 1

1、黑木耳用热水泡发，锅中准备适量水，水开烧放白玉菇、黑木耳 焯水一分钟，控干水份备用。

步骤 2

2、青红椒洗净切片，火腿肠切片备用。

步骤 3

3、蒜、葱切碎备用。

步骤 4

4、鸡蛋打散，起锅烧油下鸡蛋炒熟备用。

步骤 5

5、再起锅烧油爆香葱蒜，再放青红椒、火腿肠翻炒片刻。

步骤 6

6、再放焯好水的，黑木耳和白玉菇翻炒片刻放鸡蛋，生抽、蚝油、盐、鸡精、翻炒片出锅。

步骤 7

7、我家孩子特别喜欢吃，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2021-11-08 11:13:41