肉沫豆腐

作者： 早安苏小野

米饭多煮点，我怕不够你吃。

用料

• 豆腐 1块
• 葱 4根
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 肉末 250克
• 水淀粉 两勺
• 蒜 切碎或者片都可以
• 鸡蛋 2个
• 姜 切丝
• 小米辣 适量

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块，建议比我的小点儿，我这个太多了。鸡蛋两个，葱放一半，加点盐

步骤 2

用你性感的手指把它rua烂

步骤 3

加点姜丝进去搅拌均匀，为了避免吃到姜，所以切丝可以方便挑出来。

步骤 4

套上保鲜膜蒸锅里蒸10分钟

步骤 5

准备好肉沫和蒜，小米辣，肉沫加点淀粉和盐搅拌均匀

步骤 6

油锅烧热加肉沫进去炒半分钟

步骤 7

加蒜和小米辣炒匀

步骤 8

倒点生抽炒匀然后倒一小碗矿泉水或者冷开水进去

步骤 9

淀粉兑水调好倒进去，不要太多了，三分之一小碗

步骤 10

炒匀就开始像糊糊，开了就起锅，把剩下的一半葱花倒进去

步骤 11

全部倒在蒸好的豆腐上

步骤 12

不到十块钱的菜能干三碗饭

菜谱创建时间：2021-11-08 11:12:38