新手也能一次性成功的q弹红枣发糕

作者： 柠檬水就十岁吖

你是不是家里有很多的红糖红枣 吃不完 没地儿放 ，那今天就来学我这个 qq 弹弹的红枣发糕 大家有任何的问题 都可以在评论区问我 😘

用料

• 酵母 1克
• 红糖 50克
• 红枣 2颗
• 面粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 清水 150克

新手也能一次性成功的q弹红枣发糕的做法步骤

步骤 1

把准备好的红糖粉和150g清水加入进去 搅拌均匀

步骤 2

然后加入低筋面粉， 还有鸡蛋 酵母， 顺时针搅拌均匀之后 ，我们的面糊是非常有弹性的 ，而且不是特别的稀，稍微有一点点浓稠的感觉

步骤 3

盖上盖子发酵到1. 5倍 ，像现在冬天 这个气温可以放在热水里发酵

步骤 4

发酵好之后放入小模具 中，不要放太满 放七分满就行

步骤 5

开始上蒸锅 大火蒸20分钟就可以吃啦

步骤 6

松松软软的， 特别好吃

菜谱创建时间：2021-11-08 07:57:09