酥肉蒸碗

作者： VicWd

做油炸小酥肉后，留出部分做了酥肉蒸碗，味道不错哦(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 小酥肉一碗
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 3片
• 葱 1根
• 八角 1个
• 花椒 5粒
• 香叶 2片

酥肉蒸碗的做法步骤

步骤 1

把调料都放入碗中，放入大半碗清水，清水差不多淹没小酥肉的三分之二多一点，放入锅中大火蒸，水开后，小火蒸一个半小时左右。

步骤 2

因为水没有完全淹没小酥肉，所以蒸到中途需要翻一翻酥肉。

酥肉蒸碗的小贴士

菜谱里有小酥肉的做法，就没在酥肉蒸碗里重复了。

菜谱创建时间：2021-11-07 20:21:30