一人食下午茶

作者： 徐徐587

杏仁豆腐，柠檬挞，石榴汁

用料

• 牛奶 125克
• 杏仁 25克
• 冰糖 20克
• 水 125克
• 琼脂 2克
• 鸡蛋黄 半个
• 低筋面粉 50克
• 黄油 30克
• 水 适量
• 糖 7克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 1个
• 白糖 30克
• 奶油 100克
• 石榴 1个

一人食下午茶的做法步骤

步骤 1

1. 甜杏仁，琼脂浸泡2小时以上 2. 杏仁去掉皮加水打成杏仁浆 3. 过滤杏仁浆，和牛奶冰糖琼脂一起入锅 4.小火熬至琼脂大部分融化，过滤。 5.放凉至凝固，脱模，切块

步骤 2

1. 面粉加黄油揉匀 2. 加水和半个蛋黄揉成光滑的面团 3. 将面团赶成薄面皮放入模具 4.烤箱预热，160度烤20分钟 5. 您能洗干净，擦出柠檬皮屑 6. 挤出柠檬汁 7. 将皮屑，25克白糖，鸡蛋，50克奶油柠檬汁混合拌匀 8. 将混合物倒入挞皮 9. 烤箱预热，180度烤30分钟 10. 剩下的奶油加5克白糖打发裱花

步骤 3

石榴取籽，放入保鲜袋，用擀面杖压出汁

步骤 4

全家福，来吃

菜谱创建时间：2021-11-07 16:18:26