营养精华鸡汤

作者： 至皆

气血不足，抵抗力差的可以试试。

用料

• 鸡
• 红枣 1-2颗
• 红皮花生 20-30粒
• 花椒 7/10粒
• 老姜 适量
• 黄酒 适量

营养精华鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净焯水，焯水时放黄酒和老姜。大碗里盖个小碗，如图这样放。注意红枣去核，把所有材料放进去，淋上黄酒，不要放水。

步骤 2

煮饭的时候放上面蒸也可以，单独蒸也可以。如果单独蒸需要蒸一小时以上。这是已经蒸好，鸡肉拿掉。看到小杯子里的汤汁了吗？这就是精华液，外面的是鸡油。

步骤 3

以后最好把油去了，就只留精华鸡汤

营养精华鸡汤的小贴士

花椒可以祛湿寒。

菜谱创建时间：2021-11-07 15:59:01