红烧虾

作者： 眺妈

一进家门女儿就在喊：“实在太香了”，就是这盘红烧虾惹的“祸”。

用料

• 虾 350克
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 15克
• 老抽 3克
• 料酒 20克
• 糖 2克
• 醋 5克

红烧虾的做法步骤

步骤 1

主锅加入油、生姜、大蒜和干辣椒，2分钟V档小勺反转煸香。

步骤 2

加入虾、生抽、老抽、料酒、糖和醋

步骤 3

用高温食谱里美极罗氏虾的高温模式，8分钟温度最大高温。如果想要虾壳脆脆的，可以增加时间。全程打开量杯盖。

步骤 4

音乐响起，打开盖子可以发现虾上色不均匀，用5秒速度2反转颠锅。

步骤 5

装盘即可。

菜谱创建时间：2021-11-06 22:25:46