蔓越莓饼干

作者： 小妮儿私家烘焙

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个（15-20克）
• 杏仁粉 40克
• 低筋面粉 150克
• 蔓越莓干（按自己口味添加） 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，打蛋器打发一下，不用打的特别发。

步骤 2

加入一个蛋黄，打蛋器继续打发，到混合均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和杏仁粉。

步骤 4

加入切碎的蔓越莓。

步骤 5

很早之前买的木质的蔓越莓饼干的整形模具，这个配方刚好能做一整条这个模具，成品出来大概350克左右。 放冰箱冷冻，我是冷冻过夜的。

步骤 6

切成0.7左右的切片。 高比克80s风炉模式，150度20分钟。

步骤 7

成品。

步骤 8

好吃！

步骤 9

好吃！

菜谱创建时间：2021-11-06 19:43:23