香卤鸡爪

作者： 青青食膳坊

好久没吃鸡爪了，补补胶原蛋白哈哈😄

用料

• 鸡爪 10只
• 香叶，八角，桂皮，花椒，草果，辣椒，生姜，大蒜 若干
• 生抽，老抽，盐，鸡精，冰糖，料酒 少量

香卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪指甲剪掉，爪子对半切

步骤 2

加生姜料酒焯水

步骤 3

再次清洗干净

步骤 4

1.起锅烧油加入佐料煸出香味 2.加入鸡爪翻炒 3.再加入各种调料翻炒 4.加水沒过鸡爪大火烧开 5.关小火焖20分钟

步骤 5

品尝一下熟了没有，熟了就可以用筷子将爪子挑拣出来了。

步骤 6

色泽好看又Q弹入味

香卤鸡爪的小贴士

没有什么技术含量，不要加太多盐跟生抽就好。要不然太咸了哈

菜谱创建时间：2021-11-06 14:24:28