生滚多宝鱼粥

作者： 愿者鱼儿来上钩

芹菜生滚多宝鱼粥适合老人和儿童吃，鲜美，吃了暖和。

用料

• 多宝鱼 1条
• 大米 1杯
• 盐 8克
• 芹菜 3根
• 胡椒粉 5克
• 生姜末 20克

生滚多宝鱼粥的做法步骤

步骤 1

多宝鱼一条，约500克，生姜一块。

步骤 2

取下多宝鱼两侧的肉，将鱼皮和鱼肉分离，鱼皮和鱼肉切薄片。

步骤 3

少许胡椒粉与鱼肉腌制。

步骤 4

芹菜切碎。

步骤 5

生姜切细末。

步骤 6

砂锅，加2.5升水，加入姜末开火。

步骤 7

水开后将泡好的大米下锅，加少许香油。

步骤 8

煮粥过程多搅动。

步骤 9

粥煮熟后加入芹菜末和少许盐。

步骤 10

锅开后，加入多宝鱼片，煮一分钟后关🔥。

步骤 11

闷两分钟就可以吃了。

生滚多宝鱼粥的小贴士

多宝鱼骨可以熬汤，再用鱼汤煮粥更鲜美。大米用量根据个人喜好。

菜谱创建时间：2021-11-06 13:24:44