抹茶海苔蛋糕卷

作者： 归家小厨

不用烤箱，一口平底锅就能做的蛋糕卷，今天轻松做一款抹茶海苔蛋糕卷，口感香甜绵软，入口即化，淡淡的茶香、舌尖的触感超美味！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 50克
• 抹茶 5克
• 香甜沙拉酱 50克
• 零卡糖 30克
• 海苔芝麻碎 20克
• 酸奶 80克

抹茶海苔蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄加入低卡糖。

步骤 3

蛋黄加入低卡糖，搅打均匀。

步骤 4

加入酸奶、玉米油搅拌均匀。

步骤 5

将低筋面粉过筛入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 6

蛋清中分几次加入白糖，用打蛋器打发蛋白。

步骤 7

将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。

步骤 8

蛋糕液就做好了。

步骤 9

喜欢抹茶口味的，可以过筛入一些抹茶粉。

步骤 10

抹茶蛋糕液就做好了。

步骤 11

平底锅倒入少许玉米油，倒入蛋液，抹平，盖盖儿小火儿焖六七分钟。

步骤 12

将蛋糕倒扣在盘中（用中小火的结果就是蛋糕颜色过深，一定要用小火哟）

步骤 13

将蛋糕放在油纸上，抹上一层香甜沙拉酱，撒上一层海苔芝麻碎。

步骤 14

将蛋糕卷卷起，切成小块。

步骤 15

香甜的抹茶海苔蛋糕卷就做好了！

步骤 16

控制好哟🥰……不然还得减肥！

抹茶海苔蛋糕卷的小贴士

1、不加抹茶的颜色会是奶黄奶黄的，不过更爱抹茶的味道。2、我的用料是两锅的量，供参考！3、一定要用小火儿，避免颜色过深哟。

菜谱创建时间：2021-11-06 12:42:55