你竟然是这样的燕麦片(•̀ω•́)✧

Name: 你竟然是这样的燕麦片(•̀ω•́)✧
Ingredients: 各种类型燕麦片; 其他食材见步骤; 无限创意

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作者：郭黑暗

燕麦片的好处不用我多说了吧对我而言，可以几天不吃肉嘎嘎，但是不能几天不吃燕麦片Σ(￣ロ￣lll) 特别是减脂期，真的是变着法的花式吃燕麦片，竟然都不会吃腻我家消耗燕麦的速度真是堪比大米话不多说，不定期更新，有好的燕麦烹饪idea就拿来大家一起分享吧！

用料

你竟然是这样的燕麦片(•̀ω•́)✧的做法步骤

步骤 1

①基础蛋白质燕麦粥先来一个燕麦粥基本公式：👉🏻👉🏻👉🏻 1/2cup快煮/传统燕麦片➕1cup水/豆浆➕一小撮海盐/盐➕1 tsp香草精（没有可省略）食材全部倒入小奶锅，中小火煮到燕麦粘稠，大概3～5分钟煮好后稍微冷却一点，温温热的时候，加入一勺蛋白粉（约20克）的样子，搅拌均匀 ❤️这个方法因为有蛋白粉，会自带甜味，建议搭配一些软质水果（如香蕉、芒果、莓果类等）➕一勺坚果酱👏🏻👏🏻👏🏻 这样就是非常美味的高蛋白燕麦粥了，嗜甜的或者没有蛋白粉的可以再加一点蜂蜜/枫糖浆来提升甜味。 ❤️ 这个量是我一顿的食量，1/2cup大概是燕麦片40克的样子，各位对应比例增减（燕麦片：液体体积为1：2） ❤️没有蛋白粉的，可以在加入燕麦粥微微沸腾的时候，直接打入一个鸡蛋或者两个蛋清，然后一边煮一边迅速搅拌几分钟，燕麦粥变粘稠即可出锅，这样煮出来也可以得到口感很好的高蛋白燕麦粥，但是记得使用质量好点的鸡蛋或者加一点香草精，否则有些蛋会有蛋腥味。

步骤 2

②低碳高蛋白燕麦粥燕麦片的主要成分是碳水，100克大概就是60克的碳水。减脂期控制碳水，但是燕麦片太少了又吃不饱，于是学了一招，用30克燕麦片，加小半根西葫芦刨的丝（图上这种细丝）一起煮。味道没有差别，甚至还额外增加了蔬菜纤维，早餐营养搭配更均衡。基础配方还是燕麦片比液体为1：2的比例，然后加入西葫芦丝，最后煮好再放一勺蛋白粉和其他topping 饱腹💯满足💯

步骤 3

加入西葫芦丝的燕麦粥，煮到这种程度就可以了

步骤 4

我加了西葫芦丝煮出来的燕麦粥，其实口感是差不多的，搭配甜味水果也妥妥的。减脂期不知不觉中就减少了一点碳水的摄入👍🏻 没有味道的蔬菜除了西葫芦，还可以用花菜碎末、西蓝花碎末、黄瓜碎末，你们可以都试试，然后告诉我哪个更好吃😀😀

步骤 5

③高蛋白燕麦片松饼配方这个基本上是我常做款，每次想吃松饼，都会毫不犹豫的使用这个配方，健康快手负担小。配方做出来大概是两个人的量。工具需要一个搅拌机或者破壁机之类的原材料：中等大小香蕉一根两个鸡蛋一量勺（蛋白粉自带量勺）蛋白粉 80克燕麦片 70克液体（牛奶/豆浆）一小撮海盐➕一小撮小苏打➕1/2tsp泡打粉全部扔进搅拌机打碎成糊糊

步骤 6

接下来就是倒入不粘平底锅摊松饼 OK！面上可以加一些巧克力豆更好吃，不加也行。图上我还额外撕了一些新鲜马苏里拉奶酪加进去

步骤 7

我还使用过一个松饼配方，一起分享出来因为配方需要使用杏仁粉，所以有材料的同学可以做起来，味道也是不错的 1/2 cup燕麦片 1/2量勺蛋白粉 1/4cup杏仁粉半根香蕉一个鸡蛋（或者亚麻籽素鸡蛋） 1tsp泡打粉 1/2cup牛奶/豆奶一丢丢海盐和一些肉桂粉步骤也是一样的，搅拌机打碎，平底锅摊饼表面放上水果，淋一些枫糖浆、酸奶，来一勺坚果酱 ✌︎( ᐛ )✌︎ 没有不好吃的可能性

步骤 8

接下来这个可能有点看上去黑暗但是其实味道还不错 ④鸡肉燕麦炒蛋两个鸡蛋➕50克即食燕麦片，搅拌均匀加入50克热水，搅拌后静置几分钟准备一些鸡胸肉，切丁热锅后，少量油，倒入鸡胸肉丁翻炒几下变色后推到旁边倒入燕麦鸡蛋糊，略微成形后，像炒蛋炒饭那样炒散开然后混合鸡丁一起翻炒如下图

步骤 9

关火，加黑胡椒海盐调味简单低卡高蛋白的一餐你还可以表面撒一些香葱咸口味的蛋炒鸡肉燕麦片，方便快手，而且一份就吃饱👍🏻 有时候我不加鸡肉丁，直接炒鸡蛋燕麦片也是可以的

步骤 10

⑤燕麦能量小球 1cup➕1/4 cup即食燕麦片 2Tbsp奇亚籽 1/2cup坚果酱（花生酱或杏仁酱） 1/3cup蜂蜜 1tsp香草精 1/4tsp海盐三四个椰枣去核后切碎全部混合后搅拌均匀，不用打碎，搅拌在一起，放冰箱冷藏一个小时然后手捏成球形，像揉汤圆那样做出来后放置干净保鲜盒，冷藏保存一周作为能量补充或者加餐零食，是不错的选择我忘了拍图，以后补上