炒白菜青菜青椒/醋溜白菜

作者： 彬彬有礼云卷云舒

昨天没用完的菜，随手炒的做早餐，时间紧张，照片没拍齐；

用料

• 白菜 一把
• 淀粉 1勺
• 陈醋 2勺
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 豆豉 1勺
• 葱油 2勺

炒白菜青菜青椒/醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

调料汁，醋、生抽、淀粉、蚝油、盐、水等搅拌均匀；

步骤 2

切葱花、姜末、蒜蓉等

步骤 3

起锅烧油，爆香葱姜蒜末、豆豉； 蒜蓉、葱花留一半；

步骤 4

下菜入锅，淋锅边醋、生抽； 翻炒两分钟； 下入另一半蒜蓉葱花，淋入料汁，翻炒20秒；

步骤 5

出锅，撒香菜；

菜谱创建时间：2021-11-06 10:05:21