比肉还好吃的红枣窝头

作者： 程妈爱做饭

最近一直研究做低脂餐，所以研究做了这款红枣窝头，孩子很喜欢吃。

用料

• 玉米面 200克
• 开水 200克
• 小麦粉 100克
• 温水 30克
• 红枣 8颗
• 酵母 3克

比肉还好吃的红枣窝头的做法步骤

步骤 1

红枣切碎

步骤 2

200克开水烫200克玉米面 放凉备用

步骤 3

玉米面凉了放红枣

步骤 4

放小麦粉

步骤 5

30克温水放3克酵母，混合均匀，倒入面粉里

步骤 6

揉成面团

步骤 7

根据自己喜欢的大小分份

步骤 8

制作成窝头的形状醒发40分钟

步骤 9

冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟再开盖。

比肉还好吃的红枣窝头的小贴士

水量大窝头软，容易塌。 水量小窝头硬，造型好。 根据自己面粉的吸水性和软硬的喜好调节水量。

菜谱创建时间：2021-11-05 21:10:01