炸藕盒

作者： 紫日23

第一次做，做个纪念。面糊调的太稀，炸出来没有脆脆的口感。下次改进加油

用料

• 藕 2节
• 猪肉 300克
• 淀粉 50克
• 面粉 50克
• 姜 少许
• 葱 少许
• 香油 少许
• 酱油 少许

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

藕洗净切片

步骤 2

猪肉剁成泥，加入姜葱末，盐 生抽 香油 淀粉搅拌均匀备用

步骤 3

藕片把肉夹在中间，相连的两片最好，大小形状差不多

步骤 4

面粉，淀粉，再加一点泡打粉，加入温水调匀。 我第一次做面粉和淀粉各一半，炸出来不够好，应该面粉多些才好。最后面糊里加盐和两勺食用油

步骤 5

裹上面糊

步骤 6

油温六成热开始炸， 大概就是手放油锅上访，感觉有点烫手

菜谱创建时间：2021-11-05 19:26:26