抹茶魔芋蛋糕巧克力派（魔芋蛋糕芝士夹心）低碳生酮可食

作者： 呀有七个葫芦娃

关于魔芋蛋糕有任何疑问看此贴 https://www.xiachufang.com/recipe/105777873/ 关于巴斯克（个人爱好） https://www.xiachufang.com/recipe/106490238/ https://www.xiachufang.com/recipe/106812215/

用料

• 鸡蛋 3个
• 魔芋粉（华药堂） 9
• 抹茶粉（五十铃） 5克（根据口味调整）
• 赤藓糖醇 25克（根据口味）
• 盐 0.5克
• 巧克力脆皮:
• 黑巧100%（嘉利宝） 40克
• 黄油或椰子油 10克
• 巴斯克做夹心 3块

抹茶魔芋蛋糕巧克力派（魔芋蛋糕芝士夹心）低碳生酮可食的做法步骤

步骤 1

蛋白➕抹茶粉➕魔芋粉➕代糖打发 因为有魔芋粉所以不会是硬挺的状态，会有小弯钩 在➕蛋黄进去打匀

步骤 2

做的时候没打算做派，只是不想洗模具，挤的随意了

步骤 3

160/30-40（根据自家烤箱调整） 看状态，平常烤蛋糕的温度，熟了即可

步骤 4

中间夹巴斯克、其他芝士蛋糕品种或者其他奶油馅能组合三个 头像内有巴斯克记录菜谱，如果需要可以看

步骤 5

为了节约材料所以巧克力不是淋上去的，颜值会降低一些，如果需要更好的颜值多做点淋面

步骤 6

里面夹的是榴莲味的巴斯克😬 12连蛋糕模具烤的 如果巧克力用无糖的建议内馅甜味重些，或者蛋糕甜味重点，中和黑巧的苦味 🌟我平常会直接吃100%的黑巧

菜谱创建时间：2021-11-05 19:19:35