巧克力豆蛋糕

作者： 无敌胖可爱666

巧克力豆蛋糕简单易做

用料

• 蛋黄 110克
• 蛋白 210克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 75克
• 牛奶 125克
• 白砂糖 120克
• 可可粉 30克
• 柠檬汁 5滴
• 巧克力豆 50克

巧克力豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

称好所有用料

步骤 2

玉米油加巧克力粉搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀到没浮油

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉抄拌均匀

步骤 7

加入蛋黄抄拌均匀

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

蛋白加3分之1白砂糖和柠檬汁打发到大泡

步骤 10

打发蛋白

步骤 11

再加3分之1白砂糖

步骤 12

最后把剩下的白砂糖都放里高速打发到大弯钩

步骤 13

打发蛋白

步骤 14

倒入巧克力糊

步骤 15

抄拌均匀

步骤 16

加入可可豆

步骤 17

倒入模具，震出气泡

步骤 18

放烤箱150℃烤60分钟

步骤 19

烤好从高处摔出热气，倒扣放凉脱模，切块

步骤 20

大功告成

巧克力豆蛋糕的小贴士

巧克力豆选小的，我用的大，沉底了

菜谱创建时间：2021-11-05 17:39:17