简单快手少盐沙拉油醋汁

作者： 秋豆麻黛

用料

• 蜂蜜 三分之一或者半勺
• 醋（酱色食用醋） 一勺
• 苹果醋 一勺
• 生抽 两勺
• 芝麻油 二分之一或一勺
• 这个油醋汁的口感就淡淡的咸香味，口味重的可以适当放盐、黑胡椒、辣椒等。

简单快手少盐沙拉油醋汁的做法步骤

步骤 1

先将生抽、醋、芝麻油、蜂蜜全部倒入调料碗中，用筷子或者蛋抽搅拌1-2分钟，使其乳化，要让芝麻油被打散变成油花花，如下图。

步骤 2

因为水油在常态下是不相溶的，所以通过搅拌促使其相溶，这样油醋生抽才能碰撞出新味道。哈哈哈哈这个形容好油腻！可能类似果粒橙，喝前摇一摇！

步骤 3

最后把调好的油醋汁浇在沙拉上拌均匀后静止10分钟至20分钟。静止的原因是生抽中也含有盐分，可以起到腌制的作用，口感更好。

菜谱创建时间：2021-11-05 13:09:57