家庭版自制剁椒

作者： 秋秋的闲淡人生

以前上传过自制剁椒的视频，可那个有些忘记拍照了，今年重新上传一次，

用料

• 红辣椒
• 大蒜头
• 盐
• 香油

家庭版自制剁椒的做法步骤

步骤 1

辣辣，洗净，晾干，一定要选完整，不破的，以免辣辣里面进生水。

步骤 2

大蒜头，剥好，挑选好，冼净，晾干。

步骤 3

辣辣切丝。

步骤 4

再切成小丁壮。

步骤 5

大蒜头，我用的是淘宝买的拉蒜器，先省力气的，拉成蒜末壮，放在切好的辣辣上。

步骤 6

放盐搅拌均匀，切记，切的刀，菜板，搅拌用的盆子，都不能沾生水，

步骤 7

各种瓶子，洗净，开水锅里煮过二十分钟，晾干，不能有生水，不能有生水，我最后装瓶的时候，又用厨房纸，擦了又操，最后用香油铺一层，盖盖子，结束。

家庭版自制剁椒的小贴士

注意不能见生水，

菜谱创建时间：2021-11-04 22:51:04