椰子鸡汤（简单）

作者： 刘亦菲王菲分菲

冬天适合喝汤，经常喝排骨汤跟浓郁的鸡汤会腻，这次做了椰子鸡汤，椰香味浓，口感清甜，鸡肉也变得清香。 用料非常简单，大家一起试试吧！

用料

• 椰子 1个
• 鸡 半只
• 姜 几片
• 盐 少许
• 小米辣 2

椰子鸡汤（简单）的做法步骤

步骤 1

椰子买回来把椰汁倒出来 再把椰肉用勺子掏出来放一起备用 我这里用的是泰国椰青，比较好打开

步骤 2

新鲜鸡肉买回来重复清洗，直到水变清澈 然后把鸡皮等肥肉去掉，为了汤不腻 把鸡肉加上姜片腌制十分钟

步骤 3

椰汁椰肉、鸡肉（腌制的姜片去掉）倒进锅里 重新加入新的姜片 2片 开中大火，到水开后撇去浮末 转小火焖20分钟即可出锅

步骤 4

准备自己喜欢的蘸料 我的是：姜末➕小米辣➕盐巴➕酱油➕热油

步骤 5

按照自己的口味选择是否加盐 这里我加了一点点盐，胡椒粉

菜谱创建时间：2021-11-04 20:28:38